藕粉桂花糖糕的做法

休闲 2024-02-25 07:38:45 915

藕粉桂花糖糕的做法

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,藕粉能与人体内胆酸盐,桂花食物中的糖糕胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,藕粉从而减少脂类的桂花吸收。莲藕散发出一种独特清香,糖糕还含有鞣质,藕粉有一定健脾止泻作用,桂花能增进食欲。糖糕


藕粉桂花糖糕的藕粉做法-藕粉桂花糖糕的营养价值

藕粉桂花糖糕的营养价值

1、清热凉血:

莲藕生用性寒,桂花有清热凉血作用,糖糕可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、藕粉对热病口渴、桂花衄血、糖糕咯血、下血者尤为有益;

2、通便止泻、健脾开胃:

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;

3、益血生肌:

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”;

4、止血散瘀:

藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

藕粉桂花糖糕的做法

食材:牛奶、藕粉、面粉、白糖、桂花糖、发酵粉。

做法:

1、牛奶与发酵粉搅拌均匀后,加入藕粉、面粉、桂花糖和白糖再搅拌;

2、模具里刷一层油,将面糊倒入,约6-7分满,再放到温暖的地方发酵至8-9分满;

3、将发酵好的面糊放进蒸锅里,用中、低火蒸大约40分钟即可。

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